Какие меры нужно принять для успешного хранения винограда до весны?

Для успешного хранения винограда до весны рекомендуется принять следующие меры:

• Правильно выбрать ягоды. www.gastronom.ru Для длительного хранения подойдут грозди с толстой кожурой и плотной мякотью. www.gastronom.ru Тёмный виноград хранится дольше, чем светлый. www.gastronom.ru
• Собранный урожай убирать в сухую погоду. www.kp.ru Во время дождей в ягодах накапливается много влаги и уменьшается количество сахара, а чем его меньше, тем хуже хранятся грозди. www.kp.ru
• Срезать грозди нужно секатором и очень аккуратно. www.kp.ru Важно не стереть с ягод восковой налёт, ведь именно он предохраняет урожай от порчи. www.kp.ru
• Ягоды, предназначенные для хранения, должны быть чистыми, без механических повреждений, без признаков болезней и поражения вредителями. www.kp.ru
• Обеспечить подходящие условия хранения. www.kp.ru Для винограда нужны температура 0–2 °С, влажность 85–90% и полная темнота. www.kp.ru Такие условия можно обеспечить в погребе. www.kp.ru
• Регулярно проверять урожай. antonovsad.ru Нужно убирать повреждённые или подгнившие ягоды, не касаясь их. antonovsad.ru
• Не рекомендуется хранить виноград в закрытых целлофановых мешках (кроме заморозки), так как отсутствие воздуха повлечёт за собой быстрое гниение плодов. antonovsad.ru

Также важно учитывать, что дольше хранятся грозди, созревшие на южной, хорошо освещённой стороне лозы, и ягоды, собранные со старых кустов. www.kp.ru