Некоторые отличия выращивания таро от обычного картофеля:

• Место произрастания: таро разводят в тропической и субтропической зоне, в диком виде это растение не встречается. 1 Обычный картофель выращивают в разных климатических условиях.
• Размножение: таро размножают мелкими вторичными клубнями массой 40–50 г. 1 Картофель, в отличие от многих других культур, размножается вегетативными частями — клубнями. 5
• Период вегетации: период вегетации таро зависит от сорта и составляет 8–15 месяцев. 1 У обычного картофеля период вегетации обычно короче.
• Влаголюбивость: таро — влаголюбивое растение, многие сорта могут выдерживать длительное затопление. 1 Картофель требует обильного полива, особенно в фазу бутонизации, когда образуются клубни. 5
• Уборка урожая: срок начала уборки таро определяют по пожелтению и опадению листьев, обычно к этому времени зелёными остаются один или два листа. 1 У обычного картофеля уборку проводят, когда кустики достигнут определённого размера и будут готовы к сбору урожая.