Несколько вариантов, чем можно заменить специальный проращиватель для семян маш:
- Кусок марли, перевязанный резинкой. 1 Для самодельного варианта можно также проделать отверстия в металлической или стеклянной крышке. 1
- Стеклянная банка. 23 Промытый маш замачивают прямо в банке в воде комнатной температуры в соотношении 1:4 и оставляют на ночь. 2 На утро бобы как следует промывают и сливают воду, используя крышку с отверстиями. 2 Затем в банку с машем наливают воду комнатной температуры так, чтобы она немного покрывала бобы. 2 Раз в 6–8 часов маш промывают проточной водой. 2
- Пищевой контейнер и марля. 4 На дно контейнера укладывают марлю такого размера, чтобы, сложенная дважды пополам, она покрывала дно. 4 Края марли должны перекрывать внахлёст бобы маша, уложенные на неё. 4 Затем в контейнер закладывают бобы маш в один слой, сверху закрывают марлей. 4 Увлажняют марлю и бобы, заливая в контейнер воду так, чтобы намочить всю марлю. 4 Излишки воды сливают. 4 Контейнер закрывают полотенцем или тканью и убирают в тёмное проветриваемое место комнатной температуры. 4
Также для проращивания можно использовать кипяток. 23 Например, 70 г маша заливают 125 г кипятка. 3 Через 8–9 часов бобы впитают воду, после этого нужно добавить ещё воды таким образом, чтобы бобы были покрыты полностью. 3