В чем разница между рафинированным и нерафинированным моторным маслом?

Возможно, имелись в виду различия между рафинированным и нерафинированным маслом, а не моторным.

Основное отличие рафинированного масла от нерафинированного в степени очистки. dzen.ru aif.ru

Некоторые свойства, по которым отличаются эти виды масел:

• Состав. dzen.ru Нерафинированное масло сохраняет ненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, витамины A, D, E. dzen.ru Рафинированное масло либо не содержит их, либо содержит в значительно сниженной дозировке. dzen.ru
• Консистенция. dzen.ru Нерафинированные масла чаще всего насыщенные и жирные, а рафинированные — более лёгкие и мягкие. dzen.ru
• Запах. dzen.ru Нерафинированные масла имеют естественный запах, а рафинированные, как правило, без запаха. dzen.ru
• Цвет. dzen.ru У рафинированных масел цвет либо отсутствует, либо имеется желтоватый оттенок, а нерафинированные сохраняют характерный цвет плода. dzen.ru
• Срок хранения. dzen.ru У рафинированных масел, благодаря высокой степени очистки, срок хранения больше. dzen.ru

Применение у этих видов масел разное: нерафинированные масла советуют использовать в кулинарии без термической обработки и в косметических целях, а рафинированные — для жарки и запекания. dzen.ru