Сгущение - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

24 марта

#Молоко #Калорийность #Сгущение #Стерилизация

Как меняется калорийность молока при его сгущении и стерилизации?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

otherreferats.allbest.ru

3

4

5

6

Калорийность молока при сгущении и стерилизации может меняться в зависимости от жирности продукта. Например, калорийность сгущённого стерилизованного молока 7,8% жирности составляет 138 ККал на 100 грамм продукта. Для сгущённого цельного молока…

Вопрос для Поиска с Алисой

5 июня

#Промышленность #Сгущение #Технологии #Производство

В каких отраслях промышленности применяется процесс сгущения?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Процесс сгущения применяется в различных отраслях промышленности, среди них: Горно-обогатительное производство. Сгущение используют для подготовки шламов, чтобы придать им необходимую густоту перед дальнейшей обработкой (обогащением…

Вопрос для Поиска с Алисой

20 мая

#Технологии #Молоко #Сгущение #Промышленность

Какие способы сгущения молока используются в промышленности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

В промышленности для сгущения молока используют, например, такие способы: Выпаривание влаги из цельного молока. Традиционный, но энергозатратный способ. Для сгущения молока применяют вакуум-выпарные установки, а для быстрого…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 февраля

#Кулинария #Рецепты #Компот #Ягоды #Сгущение #Безкрахмала

Какие существуют способы сгущения ягодного компота без крахмала?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Несколько способов сгустить ягодный компот без крахмала: Варить компот ещё 3–4 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. После остывания компот загустеет ещё больше. Использовать пектин. Для этого на 1 кг ягод нужно 500 г сахара, 5–10 г…

Вопрос для Поиска с Алисой

24 апреля

#Кулинария #Соусы #Кремы #Сгущение #МолочнаяОснова #Ингредиенты

Какие ингредиенты можно использовать для сгущения молочной основы в соусах и кремах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Для сгущения молочной основы в соусах и кремах можно использовать, например, такие ингредиенты: Крахмал. Подойдёт картофельный или кукурузный крахмал, а также аррорут. В горячей воде крахмал растворяется и набухает, за счёт чего масса становится…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 сентября

#Технологии #Сгущение #ПродуктыПитания #Инновации #ПищевыеТехнологии

Какие существуют современные технологии сгущения продуктов питания?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

cyberleninka.ru

3

www.amazingfoodmadeeasy.com

4

moodle.kstu.ru

5

www.rossmash.com

6

milklife.ru

Некоторые современные технологии сгущения продуктов питания: Использование вакуум-выпарных установок. В таком оборудовании кипение продуктов происходит при температуре значительно меньше 100°, что снижает потери питательных веществ исходного…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 декабря

#Архитектура #Дизайн #Гармония #Сгущение #Разряжение

Как сгущение и разряжение используется в архитектурном дизайне для создания гармонии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Сгущение и разряжение используются в архитектурном дизайне для создания гармонии следующим образом: Сгущение элементов и их перспективное сокращение создают динамический эффект направленности к визуальному центру. Разряжение элементов к центру…

Вопрос для Поиска с Алисой

12 октября

#Технологии #Молоко #Сгущение #Эффективность #Методы

Какие существуют методы повышения эффективности сгущения молока?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые методы повышения эффективности сгущения молока: Использование вакуум-выпарных установок. В таком оборудовании кипение продуктов происходит при температуре значительно меньше 100°, что снижает потери питательных веществ исходного сырья…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 декабря

#Технологии #Молоко #Вакуум #Сгущение #Производство

Почему для сгущения молока применяют вакуумные установки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Для сгущения молока применяют вакуумные установки, потому что они позволяют кипятить молоко при более низкой температуре (50–60 градусов) с сохранением ценных питательных свойств. Это достигается за счёт создания разрежения (вакуума) в установке.

Вопрос для Поиска с Алисой

27 января

#Молоко #Сгущение #Калорийность

Как влияет процесс сгущения молока на его калорийность?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

www.gastronom.ru

3

www.interfax-russia.ru

4

dzen.ru

5

spravochnick.ru

6

rskrf.ru

Процесс сгущения молока приводит к выпариванию части воды и, соответственно, к росту массовой доли сухих веществ (как правило, до 70–72%). Калорийность сгущённого молока зависит от наличия сахара: - В 100 г сгущённого молока без сахара (зависит от…

Главная / #Сгущение

# Сгущение