Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Flash Freezing

# Flash Freezing

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
7 ноября
#Meat#FlashFreezing#Preservation#Quality#Refrigeration
How does flash freezing preserve the quality of meat better than refrigeration?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Несколько причин, почему быстрая заморозка (flash-freezing) сохраняет качество мяса лучше, чем охлаждение: Образование мелких кристаллов льда. При медленном замораживании внутри продукта формируются крупные кристаллы, которые повреждают клеточную…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)