Разница между виражом и штопором в авиации заключается в характере движения летательного аппарата и в степени управляемости.
Вираж — фигура простого пилотажа, при выполнении которой летательный аппарат, двигаясь поступательно, разворачивается в горизонтальной плоскости на 360°. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Вираж может быть установившимся (с постоянной скоростью) и неустановившимся, а также различаться по углу крена: вираж с креном до 45° называется мелким, с креном более 45° — глубоким. {8-host}
Штопор — не фигура пилотажа, а критический режим полёта, при котором самолёт (планёр) быстро снижается по крутой нисходящей спирали малого радиуса с одновременным вращением относительно всех трёх осей. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Штопор является фигурой высшего пилотажа, позволяющей быстро сбросить высоту, и считается одной из наиболее трудных. ru.ruwiki.ru
Таким образом, вираж — это управляемый манёвр, а штопор — неуправляемый режим полёта, который может быть вызван различными факторами и представляет собой опасную ситуацию, особенно на малых высотах. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru