Почему газовые духовки имеют ступенчатую регулировку температуры?

Газовые духовки имеют ступенчатую регулировку температуры, потому что степень нагрева регулируется поворотным переключателем, около которого обычно нарисованы деления с указанием значений. kitchenmania.ru ichip.ru

В старых моделях обычно 8 делений, минимальное значение нагрева — 150 °С, максимальное — 280 °С. ichip.ru Одно деление, кроме первого, — примерно 20 °С. ichip.ru

В некоторых моделях нет делений, но есть встроенный термометр — табло на дверце со шкалой и стрелкой. kitchenmania.ru ichip.ru В таком случае в инструкции к прибору может быть таблица, в которой указано соответствие положений поворотного регулятора определённым температурам. kitchenmania.ru