Газовые духовки реже оснащаются конвекцией, потому что вентилятор может задуть пламя горелки. 1 Кроме того, в таких бытовых приборах сложно добиться герметичности — в конструкции нужно предусмотреть систему отвода продуктов горения и обеспечить постоянный приток воздуха извне. 1

Однако современные производители соблюдают меры предосторожности: например, некоторые модели оснащены блокировкой подачи газа в случае опасности. 3

Также модели газовых духовок с функцией конвекции стоят дороже аналогов, не имеющих её. 5 Это обусловлено более сложной конструкцией таких устройств. 1

При этом стоит отметить, что конвекция есть не во всех газовых духовках, и при её наличии потребляемая устройством мощность увеличивается. 2

Таким образом, решение о включении конвекции в конкретную модель зависит от её особенностей и потребностей пользователя.