Какой процесс используется для экстракции масла из семян подсолнечника?

Для экстракции масла из семян подсолнечника используется экстрагирование. tea.shert-tm.ru foodsuppliers.ru

Суть процесса заключается в смешивании измельчённого масличного материала с органическими растворяющими агентами, преимущественно экстракционными бензинами. vrn-agro.ru Образовавшаяся смесь поступает в экстракторы, где в результате переработки формируется мисцелла — эмульсия, содержащая масло, смешанная с органическим растворителем. vrn-agro.ru

На следующем этапе после формирования мисцеллы происходит отделение паровой фазы растворителя от полученной трёхкомпонентной смеси. vrn-agro.ru Затем жирное масло отделяется и фильтруется для полного удаления шротовых остатков. vrn-agro.ru Дополнительным продуктом, получаемым в результате данного процесса, становится полностью обезжиренный растительный шрот. vrn-agro.ru

Экстракционный метод извлечения масел более экономичный, так как позволяет максимально извлечь жир из сырья — до 99%. tea.shert-tm.ru