В чем заключается процесс экстракции масла из кедровых орехов?

Процесс экстракции масла из кедровых орехов заключается в том, что измельчённый орех экстрагируют органическим растворителем, который затем удаляют. ru.wikipedia.org

Один из способов экстракции — с использованием этилового спирта. yandex.ru new-disser.ru Измельчённые ядра кедровых орехов и этиловый спирт в весовом отношении 1:1 перемешивают и обрабатывают СВЧ-излучением в течение 3–6 минут. yandex.ru Это позволяет значительно сократить продолжительность процесса экстракции (с 4–7 часов до 3–6 минут). yandex.ru

После отделения кедрового белка фильтрацией масло и спирт разделяются по плотности, то есть происходит их расслаивание на две фазы: спиртовую и масло, которые хорошо разделяются на делительной воронке. yandex.ru