Некоторые промышленные методы разделения круп:

• Сухой помол. 1 В процессе помола зерно разделяется на четыре отдельных компонента: зародыши, муку, мелкую и крупнозернистую крупу. 1
• Дегерминация. 1 В ходе этого процесса сначала удаляются зародыш и клетчатка (околоплодник), а затем извлекается эндосперм нескольких размеров: крупа, шишки, мука и текучка. 1
• Аспирация. 1 Этот метод используют для отделения околоплодника от смеси эндосперма и зародышей с использованием конечной скорости, на которую влияют размер, форма и плотность частиц. 1
• Гравитационное разделение. 1 Этот метод применяют для разделения компонентов смеси с различным удельным весом. 1 В процессе сухого измельчения его используют для отделения эндосперма от зародыша. 1
• Резание. 3 Процесс измельчения зерна на специальных вальцевых станках с взаимно перпендикулярной нарезкой валков. 3
• Размол. 3 Это процесс раздавливания (перетирания) зерна между быстровращающимся и медленновращающимся валками. 3
• Шлифование. 4 Процесс удаления с поверхности целого ядра оставшихся плодовых оболочек, семенных оболочек, зародыша. 4