Какие методы экстракции масла используются в промышленной переработке кедровых орехов?

В промышленной переработке кедровых орехов для экстракции масла используются следующие методы:

• Экстракция органическим растворителем. ru.wikipedia.org Измельчённый кедровый орех экстрагируют органическим растворителем, который затем удаляют. ru.wikipedia.org Одна из проблем метода — остатки растворителя в продукте. ru.wikipedia.org
• Экстракция этиловым спиртом в электромагнитном поле СВЧ. new-disser.ru Это позволяет значительно сократить длительность экстракции и при этом получать масло высокого качества. new-disser.ru Измельчённые ядра кедровых орехов и этиловый спирт в весовом отношении 1:1 перемешивают и обрабатывают СВЧ-излучением при мощности 500–1000 Вт в течение 3–6 минут. yandex.ru Затем отделяют кедровый белок фильтрованием, а отделение масла от этилового спирта осуществляют на делительной воронке. yandex.ru