Правописание слова «выгарки» не менялось в разных версиях правил русского языка, оно остаётся неизменным: в нём пишется буква «а» (корень — -гар-). 12
Это слово-исключение из правила, по которому в корне с чередованием -гор- — -гар- в безударном положении пишется буква «о». 25