Пентозы и гексозы имеют важное практическое значение. 3

Пентозы входят в состав нуклеиновых кислот. 13 Из наиболее известных представителей пентоз — рибоза и дезоксирибоза. 4

Гексозы, в частности глюкоза и фруктоза, являются основными сахарами энергетического обмена углеводов и входят в состав полисахаридов. 2 Полисахариды, в свою очередь, используются для создания прочных опорных или защитных структур, таких как древесина растений и панцири членистоногих. 5

Также гексозы могут применяться в пищевой промышленности, например, для получения сахарозаменителя — сорбита (глюцита). 4