Судак нерестится в прибрежных отмелях. 1 Это могут быть речные старицы, заливы, ерики, небольшие протоки. 14

Причина выбора таких мест — наличие подходящего субстрата для выметания икры. 3 Обычно это разветвлённые корни камыша и кувшинок, различных кустарников, а также затопленных или прибрежных деревьев (ивы, ольхи и других). 3 Также судак может нереститься в затопленных луговых травах на глубине 0,5–1 м. 3

Время нереста зависит от температуры воды. 1 Оптимальный режим для размножения — 10–18 °С. 1 В южных регионах нерест может начаться в апреле, в средней полосе — в мае или июне. 1

В некоторых регионах, где популяция судака находится под угрозой исчезновения, люди создают искусственные нерестилища, чтобы помочь рыбе размножаться. 1