Различия между белками и углеводами как биополимерами:
Состав. 2 Белки состоят из аминокислот, углеводы — из моносахаридов. 23
Структура. 3 У белков сложная трёхмерная структура, которая определяет их функции, у углеводов — более простая. 3
Разнообразие. 3 Белки более разнообразны по сравнению с углеводами благодаря большому количеству возможных последовательностей аминокислот и сложным взаимодействиям между ними. 3
Функции. 3 Белки отвечают за поддержание структуры клеток и тканей, передачу сигналов, катализ реакций, защиту от инфекций. 3 Углеводы — за клеточное прикрепление и распознавание, энергетический запас. 3
Сходство белков и углеводов как биополимеров: