Некоторые преимущества выращивания триплоидной форели:
- Быстрый рост и достижение большего размера по сравнению с диплоидными форелями. 1 Это связано с тем, что триплоидная форель стерильна, и вся энергия уходит на рост, а не на размножение. 24
- Улучшенные вкусовые качества. 3 Рыба склонна к накоплению большего количества жира, что придаёт ей более мягкий и нежный вкус. 1
- Толстая кожа. 1 Она помогает сохранить влагу и улучшает сохранность продукта. 1
Кроме того, триплоидная форель не отличается по стоимости от привычной форели, что делает её доступной для широкого круга покупателей. 3