Некоторые различия между ферментами и каталазой:

Ферменты — это биологические катализаторы, которые обычно представляют собой белки и специфичны для определённых реакций. 1 Ферменты обладают высокой специфичностью действия, то есть избирательностью действия на субстраты, превращение которых они катализируют. 25

Каталаза — это специфический фермент, присутствующий в большинстве живых организмов. 1 Его функция заключается в расщеплении перекиси водорода (токсичного побочного продукта обмена веществ) на воду и кислород, защищая клетки от окислительного повреждения. 1

Таким образом, основное различие заключается в функциях: ферменты в целом охватывают широкий спектр реакций, а каталаза специализируется на конкретной задаче — нейтрализации перекиси водорода.