Разница между синей и обыкновенной зубаткой заключается в некоторых характеристиках:
- Обыкновенная зубатка отличается наличием развитых бугорковидных зубов. fishinfo.su Зубы нижней челюсти у неё несколько сдвинуты назад, что позволяет эффективно измельчать твёрдые предметы. fishinfo.su Кроме того, обыкновенная зубатка отличается меньшими размерами: она не вырастает длиннее 1,25 м, набирая при этом вес чуть больше 20 кг. fishinfo.su
- Синяя зубатка имеет наименее развитые бугорковидные зубы. fishinfo.su Взрослые особи вырастают более чем до полуметра и набирают вес более 30 кг. fishinfo.su При этом встречаются особи, достигающие длины не меньше 2 м. fishinfo.su Окрас синей зубатки более монотонный, приближенный к более тёмным тонам, с едва заметными пятнами, которые не формируют явно выраженных полос. fishinfo.su
Также у синей зубатки мясо более водянистое, оно содержит мало жира и гораздо меньше белка. rskrf.ru