Разница между really и very в том, что они имеют разные значения. 13

Very используется для подчёркивания степени или уровня чего-либо. 1 Например, very happy означает «очень счастливый», где very усиливает значение слова happy. 1 Также very может использоваться для усиления прилагательных и наречий, например, very fast означает «очень быстро». 1

Really, в отличие от very, подчёркивает истинность или реальность ситуации. 1 Например, I’m really happy означает «Я действительно счастлив», где really указывает на подлинность чувства счастья. 1

Ещё некоторые различия между словами:

• Формальность. 23 Very обычно воспринимается как более формальное и менее выразительное слово. 2 Really, в свою очередь, может добавлять неформальность или акцент высказыванию. 2
• Использование в отрицательных контекстах. 2 Really иногда используется в отрицательных контекстах, чтобы выразить недоверие или удивление. 2 Very, как правило, не несёт такого негативного оттенка. 2
• Поиск согласия или подтверждения. 2 Really может использоваться для поиска согласия или подтверждения. 2 Very в таком контексте применяется реже. 2

В некоторых контекстах really и very могут использоваться взаимозаменяемо. 3 Например, «I am very sorry» и «I am really sorry» передают одинаковый уровень извинения. 3