В слове «ледяной» пишется одна буква «н» в суффиксе, потому что прилагательное образовано от имени существительного «лёд» с помощью суффикса -ян-. 15
Согласно правилу, если прилагательное образовано от существительного с помощью суффиксов -ан-, -ян-, -ин- и -ын-, то в нём пишется одна «н». 1