Почему в русском языке существуют оба варианта названия цвета - салатный и салатовый?

Слова «салатный» и «салатовый» существуют в русском языке, потому что они образованы от одного существительного «салат» и имеют одинаковое значение. www.bolshoyvopros.ru {6-host}

Оба прилагательных употребляются в двух значениях: {8-host}

1. Относящийся к салату, предназначенный для его приготовления. {8-host} Например: салатный лук, салатная приправа. {6-host} {8-host}
2. Бледно-зелёный, цвета листьев салата. {6-host} {8-host}

Таким образом, варианты «салатный» и «салатовый» равноправны и могут использоваться в одном контексте. {8-host}