Молоко у коровы образуется в результате секреторной деятельности молочной железы. 1 В вымени происходит поглощение основных компонентов из крови, после чего идёт биосинтез основных составляющих. 1

Процесс запускается, когда в организм коровы поступает сигнал о необходимости обеспечить потомство питанием. 2 За это отвечает гормон пролактин, который отвечает за полноценное образование молозива, а в дальнейшем — молока. 2

Сырьём для выработки молока служит кровь. 2 В молочной железе содержатся особые клетки, с их помощью витамины и другие полезные вещества берутся из крови, преобразуются в молоко и для дальнейшего хранения поставляются в вымя. 2

Питание животного также играет важную роль. 2 Пища — главный поставщик витаминов, микроэлементов и питательных веществ. 2 Чем полезнее и разнообразнее рацион коровы, тем насыщеннее кровь и вкуснее молоко. 2