Размер головы коров и телят различается в зависимости от возраста из-за особенностей роста и развития животных. 12

У новорождённого телёнка череп состоит из двух частей, которые практически равны по размеру. 1 По мере роста животного лицевая часть вытягивается и становится более длинной, чем мозговая. 1

Кроме того, на формирование конституции и экстерьера крупного рогатого скота влияют характер и условия выращивания молодняка, а также породные особенности. 24 Например, у коров и быков мясных пород голова малая, а у молочного скота — большая. 4

На конституционные особенности животных также могут влиять условия содержания беременных самок: свет, температура, атмосферное давление, состав воздуха в животноводческих помещениях и другие факторы. 4