Белые семена внутри граната могут появляться из-за того, что плод сорвали слишком рано. 1 Он ещё не успел набрать сладость и сочность, а его зёрна не приобрели свой неповторимый рубиновый оттенок. 1

Однако существуют сорта граната с белыми зёрнами. 3 Они успешно культивируются в южных странах, в том числе в Турции. 3 На первый взгляд можно подумать, что гранат просто не дозрел, но на самом деле ядрышки таких плодов обычно очень сладкие. 3

Также белые косточки могут быть характерны для некоторых сортов граната, и это нормальное явление для них. 4

При выборе граната стоит обращать внимание на цвет кожуры: спелый плод должен быть насыщенного красного цвета как снаружи, так и внутри. 1