Почему сочетание букв sh произносится по-разному в разных языках?

Произношение сочетания букв sh в разных языках может отличаться из-за фонетических различий и особенностей каждого языка. ru.wikipedia.org dzen.ru

Например:

• В английском, албанском и узбекском языках sh означает звук [ʃ]. ru.wikipedia.org В узбекском языке для различения звука [ʃ] и последовательности звуков [s h] используется прямой апостроф: запись sh означает звук [ʃ], а запись s'h — звуки [sh]. ru.wikipedia.org
• В немецком языке диграф sh используется для транслитерации кириллической буквы Ж. ru.wikipedia.org
• В ирландском языке этот диграф означает либо звук /h/, либо веляризованный звук /s/. ru.wikipedia.org
• В японском языке звука «ш» не существует, только «с». dzen.ru Сочетание «sh» в японском языке читается как «с», а не как «ш». dzen.ru

Также на произношение сочетания букв sh может влиять соседство других букв. yandex.ru Например, в английском языке произношение зависит от «соседствующих» букв: sheep и shit — как [щ], shower, shop, shampoo — как [ш]. yandex.ru