Почему слово 'сосна' в единственном числе имеет ударение на втором слоге, а в прилагательном 'сосновый' ударение падает на первый слог?

Возможно, имелись в виду особенности ударения в словах «сосна» и «сосновый».

В слове «сосна» ударение падает на второй слог, так как это существительное женского рода в винительном падеже единственного числа, у которого ударение на окончании. azbyka.ru

В прилагательном «сосновый» ударение падает на первый слог, так как это прилагательное с подвижным ударением: в полных формах таких прилагательных ударение может падать как на основе, так и на окончании. rus-ege.sdamgia.ru Как правило, малоупотребительные и книжные прилагательные чаще имеют ударение на основе, а частотные, стилистически нейтральные или сниженные — на окончании. rus-ege.sdamgia.ru

Таким образом, разница в ударении связана с разными грамматическими формами слова и особенностями его произношения.