Почему промышленное выращивание бройлеров происходит на 42-45 день?

Промышленное выращивание бройлеров на 42–45-й день происходит по нескольким причинам:

• Достижение оптимального веса. m.ok.ru К этому моменту бройлеры достигают нужного веса, а затраты на корм минимальны. m.ok.ru В 42 дня средний вес бройлера — 2–2,5 кг. m.ok.ru
• Экономическая целесообразность. vk.com После 45 дня привесы падают, а кормовые расходы растут. vk.com
• Качество мяса. vk.com К 45 дню мясо бройлеров становится нежным и сочным. vk.com

Таким образом, 42–45 дней — это «золотая середина» между стоимостью корма и качеством мяса. vk.com