Домашняя индейка имеет важное значение в современном сельском хозяйстве по нескольким причинам:
- Производство мяса. moluch.ru znanierussia.ru Мясо индейки считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами и содержит большое количество легкоусваиваемого белка. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Оно рекомендовано для детского питания. moluch.ru
- Переработка и реализация. izron.ru Мясо индейки подходит для глубокой переработки, его можно продавать в виде тушки или разделки, в виде готовой продукции (сосиски, пастрамы, колбасы, копчёности), а также в виде полуфабрикатов (шницеля, бургера, кебаба) и консервов. izron.ru
- Получение других продуктов. moluch.ru Кроме мяса, индейки дают много ценного пуха и пера. moluch.ru ru.wikipedia.org Помёт птицы служит хорошим удобрением. moluch.ru ru.wikipedia.org
- Польза для садов и огородов. ru.wikipedia.org Находясь на пастбище, индейки истребляют червей, гусениц, жуков, куколок насекомых и даже полевых мышей и лягушек, чем могут быть полезны садам и огородам. ru.wikipedia.org
Индейководство широко развито в ряде стран мира, например в Великобритании, США и Канаде. ru.wikipedia.org znanierussia.ru В России основными районами разведения индейки являются Краснодарский и Ставропольский края, а также Ростовская, Волгоградская и Воронежская области. znanierussia.ru