Манная каша разбухает сильнее в молоке, чем в воде, из-за того, что вытягивает из молока полезные составляющие. 1 В молоке содержится до 200 микроэлементов и витаминов, а из воды тянуть нечего. 1

Также при температуре 90–95 градусов манная крупа в воде или молоке набухает и разваривается в течение 20–30 секунд. 2