Почему грейпфрут имеет горький привкус?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Горький привкус грейпфрута обусловлен содержанием нарингина — флавоноида, который отвечает за острый вкус фрукта. www.yahoo.com

Больше всего нарингина содержится в мембранах сегментов грейпфрута, сердцевине и альбедо (белая губчатая часть кожуры). www.yahoo.com

Чтобы избавиться от горечи, можно снять с грейпфрута плёнку, в состав которой входят гликозиды и хинная кислота. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?