Почему глагол жаждать имеет особенности в русском языке?

Некоторые особенности глагола «жаждать» в русском языке связаны с его значением и стилем употребления:

• Устаревшее значение — испытывать жажду, хотеть пить. sanstv.ru gramota.ru Например: «Жаждать от зноя». sanstv.ru
• Переносное значение — испытывать сильное желание чего-либо, страстно хотеть. sanstv.ru gramota.ru Например: «Жаждать счастья», «Жаждать обновления». sanstv.ru gramota.ru
• Принадлежность к высокому стилю речи. vk.com Глагол «жаждать» употребляется образно и абстрактно, поэтому всегда имеет неопределённое значение. vk.com
• Неспособность подчинять себе форму винительного падежа. vk.com Например, возможно только «жаждать славы», но не славу. vk.com

Кроме того, в просторечии встречаются варианты глагольных форм: «жа́ждаю», «жа́ждаешь», «жа́ждает» и т. д.. sanstv.ru ru.wiktionary.org