Почему гидропонный зеленый корм имеет высокую питательную ценность?

Гидропонный зелёный корм имеет высокую питательную ценность благодаря ряду факторов:

• Обогащение протеином и минералами. vet.lenobl.ru Количество протеина и фосфора в таком корме по сравнению с сухим зерном удваивается, а кальция — увеличивается в 5–8 раз. vet.lenobl.ru
• Преобразование питательных веществ. adaptagro.editorum.ru vk.com Под воздействием воды, тепла и света в процессе фотосинтеза запасной углевод (крахмал) зерновых культур преобразуется в легко усвояемые организмом формы. vk.com При проращивании зерна активизируются белки, которые начинают выполнять не только структурную, но и функциональную роль (преобразуются в энзимы (ферменты), витамины и гормоны). vk.com
• Наличие витаминов и других биологически активных веществ. agbz.ru vk.com Корм обогащается каротином, витаминами группы В, а также витаминами А, Е, С и другими. vet.lenobl.ru