Почему фермеры должны учитывать влажность зерна при его хранении?

Фермеры должны учитывать влажность зерна при его хранении, потому что неправильный уровень влажности может привести к потере урожая, развитию плесени и снижению пищевой ценности. dzen.ru

Некоторые причины важности контроля влажности:

• Сохранение качества. dzen.ru Высокая влажность ведёт к прорастанию, развитию плесени и снижению питательной ценности зерна. dzen.ru
• Безопасность хранения. dzen.ru Излишняя влажность способствует развитию насекомых-вредителей и грибковых инфекций. dzen.ru
• Снижение потерь. dzen.ru Высокая влажность ускоряет процессы самосогревания, что может привести к порче партии зерна. dzen.ru
• Экономия на сушке. dzen.ru Чем меньше влаги в зерне, тем ниже затраты на его сушку. dzen.ru
• Влияние на рыночную стоимость. rustore.sgs.com Зерно с оптимальным уровнем влажности имеет более высокую цену на рынке, поскольку его легче хранить и перерабатывать. rustore.sgs.com

Для разных зерновых культур существуют свои нормы влажности, которые обеспечивают безопасность хранения и высокое качество продукции. dzen.ru