Почему дикорастущий рис из Азии и Америки выращивают на воде в закрытых емкостях?

Рис выращивают в воде по нескольким причинам:

• Борьба с сорняками. vk.com dzen.ru Рис хорошо растёт в воде, а сорняки — нет. vk.com Это экономит время и рабочую силу на прополке. dzen.ru
• Защита от вредителей. dzen.ru Выращивание риса в воде избавляет от большинства насекомых-вредителей. dzen.ru
• Стабильная температура. dzen.ru Вода нагревается и остывает медленнее, чем суша и воздух, поэтому температура на рисовых полях более стабильна: вода защищает рис от высокой температуры и резких похолоданий. dzen.ru

Кроме того, на залитых водой полях можно выращивать рыбу. www.ixbt.com Рис и рыба образуют симбиотическую систему: рис создаёт для рыбы укрытие и тень, а те в свою очередь поедают мелких травоядных насекомых и опасных вредителей, а также разрыхляют поверхностный слой почвы. www.ixbt.com