Рисовые поля в Китае террасируют для выращивания риса, потому что это позволяет выращивать культуру в гористой местности, где широким полям не место. 2

Также создание террас помогает:

• Сохранить влагу. 2 Искусственные водоёмы надолго задерживают родниковую воду, что важно для процесса выращивания риса. 1
• Предотвратить эрозию почвы. 2 Благодаря террасам верхний плодородный слой не смывается. 1
• Повысить урожайность. 35 Вода на таких полях убивает сорную траву и обогащает почву азотом, что необходимо для роста риса. 5