Вопросы к Поиску с Алисой
Белки с гидрофобными свойствами часто находятся в клеточной мембране, потому что гидрофобные участки их молекул примыкают к гидрофобным хвостам фосфолипидов, а гидрофильные — к гидрофильным фосфатным головам фосфолипидных молекул. meduniver.com
При образовании мембран гидрофобные участки молекул оказываются обращены внутрь, а гидрофильные — наружу. www.orgma.ru ru.wikipedia.org