Почему арахис собирают в зрелом виде под землей, а не на поверхности?

Арахис собирают в зрелом виде под землёй, а не на поверхности, из-за особенностей процесса образования плодов этого растения. 7dach.ru travelask.ru

После опыления цветоножка арахиса начинает удлиняться и изгибаться вниз, проникая в почву на глубину 5–7 см. dzen.ru Там и формируется плод — арахисовый боб. dzen.ru

Созревание плодов происходит в течение 60–70 дней. dzen.ru Урожай собирают через 120–150 дней после посадки, когда листья начинают желтеть. dzen.ru Растения выкапывают из земли вместе с плодами, которые затем отделяют от стеблей и сушат. dzen.ru