Роль ферментов в регуляции обмена веществ заключается в том, что они катализируют химические реакции, протекающие в клетках. 1 Это позволяет упорядоченно осуществлять сложный метаболизм веществ в клетках, адаптируя его к нормальным физиологическим функциям. 2

Особая группа регуляторных ферментов воспринимает метаболические и гормональные сигналы, в соответствии с которыми они изменяют свою активность, а следовательно, и скорость соответствующих реакций. 3 Благодаря этому обеспечивается чёткая координация и взаимосвязь отдельных обменных процессов в организме. 3

Регуляция метаболизма через изменение концентрации и активности ферментов осуществляется на трёх уровнях: 1

1. Количество ферментов. 1 Его регулируют через транскрипцию, трансляцию и оборот белков (протеолитическую деградацию). 1
2. Каталитическая активность ферментов. 1 Её контролируют аллостерическими модуляторами, активаторами, конкурентными ингибиторами и посттрансляционными модификациями (фосфорилированием, ацетилированием и гликозилированием) под контролем гормонов, факторов роста и нейротрансмиттеров. 1
3. Субстратная доступность (концентрация). 1 Её контролируют стационарными условиями и компартментализацией. 1