Какое значение имеет буферная емкость в биологии и химии?

Буферная ёмкость имеет важное значение в биологии и химии, так как она характеризует способность буферных растворов противостоять изменению pH при добавлении сильных кислот или щелочей. www.msmsu.ru

В биологии буферные системы, которые зависят от буферной ёмкости, обеспечивают постоянство кислотности различных биологических жидкостей, таких как кровь, лимфа, межклеточные жидкости. chemistry.vsau.ru Это необходимо для нормальной жизнедеятельности организмов. chemistry.vsau.ru Например, белки крови (прежде всего гемоглобин) обеспечивают относительную устойчивость pH крови. chemistry.vsau.ru

В химии буферные растворы используются в аналитической практике и в химическом производстве, так как многие химические реакции идут в нужном направлении и с достаточной скоростью лишь в узких пределах pH. chemistry.vsau.ru Также буферные растворы применяются в технологических процессах, например, в производстве красителей, фотоматериалов или при электрохимическом нанесении защитных покрытий. spravochnick.ru

Таким образом, буферная ёмкость позволяет сохранять стабильный уровень pH, что важно как для биологических систем, так и для химических процессов.