Некоторые виды лососёвых, которые наиболее популярны в аквакультуре:

• Атлантический лосось (сёмга). 4 Самый распространённый вид лосося в мире, составляющий значительную часть мирового производства. 4
• Радужная форель. 4 Близкий родственник лосося, пользующийся популярностью в аквакультуре благодаря своему нежному вкусу и быстрому росту. 4
• Кижуч. 4 Отличается насыщенным вкусом и более плотной текстурой мяса. 4
• Нерка. 4 Ценится за свою ярко-красную икру и нежное мясо. 4

Также в отечественной аквакультуре выращивают кету, горбушу, чавычу, симу и другие виды лососёвых. 5