Некоторые принципы, которые определяют, склоняются ли иностранные фамилии в русском языке:

• Пол носителя. 13 Иноязычные фамилии, оканчивающиеся на согласный звук, склоняются, если относятся к мужчинам, и не склоняются, если относятся к женщинам. 13
• Окончание фамилии. 14 Иностранные фамилии, оканчивающиеся на гласный звук (кроме неударяемых -а, -я), не склоняются. 13 А фамилии, оканчивающиеся на безударный гласный -а/-я, склоняются. 4
• Использование форм русских склонений. 13 При склонении иностранных фамилий не сохраняются особенности склонения в языке подлинника. 1

Например, Карел Чапек — Карела Чапека. 23