Некоторые курсы и образовательные программы для изучения молекулярной кухни:

• «Молекулярная гастрономия» от «Открытого образования». 12 Курс включает мастер-классы, на которых учат готовить блюда в технике молекулярной гастрономии. 1 В программе — модули о научной концепции, молекулярном составе и свойствах пищи, ингредиентах и процессах приготовления, пищевом инжиниринге и дизайне блюд. 1
• «Повар молекулярной кухни с нуля до профи» от сервиса CourseBurg. 4 Курс предназначен для тех, кто хочет освоить профессию молекулярного повара. 4 В программе — обучение техникам современной молекулярной кухни, включая желирование, сферификацию, приготовление пищи при помощи сверхнизких температур и другие. 4
• «Повар молекулярной кухни» от «Университета Бизнеса №1». 3 Курс предлагает дистанционное обучение с возможностью получения официального диплома. 3 В программе — информация о 11 веществах и приспособлениях, используемых в молекулярной кухне. 3
• «Молекулярная гастрономия» от маркетплейса онлайн-образования Edwica. 5 Курс начального уровня, формат — онлайн, есть сертификат. 5