Некоторые курсы и образовательные программы для изучения молекулярной кухни:
«Молекулярная гастрономия» от «Открытого образования». openedu.ru obrazoval.ru Курс включает мастер-классы, на которых учат готовить блюда в технике молекулярной гастрономии. openedu.ru В программе — модули о научной концепции, молекулярном составе и свойствах пищи, ингредиентах и процессах приготовления, пищевом инжиниринге и дизайне блюд. openedu.ru
«Повар молекулярной кухни с нуля до профи» от сервиса CourseBurg. courseburg.ru Курс предназначен для тех, кто хочет освоить профессию молекулярного повара. courseburg.ru В программе — обучение техникам современной молекулярной кухни, включая желирование, сферификацию, приготовление пищи при помощи сверхнизких температур и другие. courseburg.ru
«Повар молекулярной кухни» от «Университета Бизнеса №1». rutube.ru Курс предлагает дистанционное обучение с возможностью получения официального диплома. rutube.ru В программе — информация о 11 веществах и приспособлениях, используемых в молекулярной кухне. rutube.ru
«Молекулярная гастрономия» от маркетплейса онлайн-образования Edwica. edwica.ru Курс начального уровня, формат — онлайн, есть сертификат. edwica.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.