Луковица устроена следующим образом: в нижней части луковицы расположен почти плоский стебель — донце. 12 На донце имеются видоизменённые листья — чешуи. 1 Наружные чешуи сухие и кожистые, а внутренние — мясистые и сочные. 1 В них находятся запасы воды с растворёнными в ней сахаром и другими веществами. 1 На донце имеются почки, расположенные в пазухах чешуй. 1

Луковица считается подземным побегом, потому что у неё, как и у надземного побега, имеются стебель (донце), видоизменённые листья (наружные и внутренние чешуи) и почки на донце, расположенные в пазухах чешуй. 1