Как использовать луковицу клуте в кулинарии?

Луковицу клуте используют для придания аромата и усиления вкуса блюд. www.moneytimes.ru www.shkolazhizni.ru

Приготовление: в очищенную луковицу втыкают 5–6 бутонов гвоздики. www.moneytimes.ru

Применение: луковицу клуте можно добавить в бульон, суп, тушёное мясо, овощное рагу или в соус для запекания. www.moneytimes.ru

После приготовления: луковицу извлекают, а гвоздику, которая напиталась луковым соком, выбрасывают. www.belnovosti.by

Такой приём популярен не только во Франции, его используют повара Италии, Германии и Бельгии. www.moneytimes.ru