Как теплообмен влияет на скорость нагревания жидкостей в различных условиях?

Теплообмен влияет на скорость нагревания жидкостей в различных условиях, и это влияние зависит от разных факторов, например:

• Скорость движения жидкости. temperatures.ru elib.psu.by При вынужденной конвекции, когда жидкость обтекает поверхность с более высокой или более низкой температурой, чем собственная, скорость движения больше, чем при свободной конвекции. temperatures.ru Поэтому при заданном перепаде температур может быть передано больше теплоты. temperatures.ru
• Физические свойства среды. temperatures.ru Плотность, изобарная теплоёмкость, вязкость и теплопроводность среды влияют на коэффициент теплоотдачи. temperatures.ru При прочих равных условиях для среды с более высокой теплопроводностью характерны более высокие значения коэффициента теплоотдачи. temperatures.ru
• Режим течения. chemengrkhtu.ru elib.psu.by При турбулентном режиме течения теплоносителя теплоотдача протекает интенсивнее, чем при ламинарном (при прочих равных условиях). chemengrkhtu.ru
• Направление свободной конвекции и вынужденного движения. elib.psu.by Они могут совпадать, быть противоположны друг другу или взаимно перпендикулярны. elib.psu.by

В целом, при нагревании жидкости её скорость у стенки больше, чем при охлаждении, и теплоотдача выше. elib.psu.by