Как меняется содержание витаминов в сене при хранении?

При хранении содержание некоторых витаминов в сене меняется:

• Витамин С. vk.com Чем больше времени проходит от скашивания травы, тем меньше его становится, так как при хранении под действием кислорода, воздуха, света и ферментов он быстро разрушается. vk.com
• Витамин D. vk.com В сене солнечной сушки его больше всего. vk.com Сено искусственной сушки практически не содержит витамина D2. www.bibliofond.ru

При правильном хранении сена потери витаминов обычно невысоки и не превышают 8–10% за год (при хранении в сеннике). direct.farm

Чтобы сохранить больше витаминов при сушке сена, можно проводить этот процесс при оптимальных условиях: выбирать погодный период с минимальным количеством дождей и оптимальной температурой, обеспечивать хорошую вентиляцию. media.uom.education Также можно использовать специальные средства и технологии, например, сушить при низкой температуре или применять добавки, которые помогают сохранить витамины во время сушки. media.uom.education