В промышленных масштабах беломорские мидии добывают путём разведения на подвесных коллекторах (рыболовных сетях). 2 На них оседают личинки мидий, которые начинают расти и затем собираются. 12

Также в Европе используется технология, когда тралом добывают молодь мидии, поднимают её и доращивают в специальных садках до товарного размера. 2 Однако в условиях Белого моря этот метод не применим, так как имеет негативные последствия для экосистемы. 2

Первые мидиевые хозяйства в промышленных масштабах были созданы в Кандалакшском заливе Белого моря в 80-х — начале 90-х годов. 3 Объём продукции на них достигал 1 тыс. тонн. 3