Как добывают беломорские мидии в промышленных масштабах?

В промышленных масштабах беломорские мидии добывают путём разведения на подвесных коллекторах (рыболовных сетях). vk.com На них оседают личинки мидий, которые начинают расти и затем собираются. www.spb.kp.ru vk.com

Также в Европе используется технология, когда тралом добывают молодь мидии, поднимают её и доращивают в специальных садках до товарного размера. vk.com Однако в условиях Белого моря этот метод не применим, так как имеет негативные последствия для экосистемы. vk.com

Первые мидиевые хозяйства в промышленных масштабах были созданы в Кандалакшском заливе Белого моря в 80-х — начале 90-х годов. www.dissercat.com Объём продукции на них достигал 1 тыс. тонн. www.dissercat.com