Шапероны — класс белков, главная функция которых состоит в восстановлении правильной нативной третичной или четвертичной структуры белков, а также образование и диссоциация белковых комплексов. 1

Некоторые функции шаперонов в организме человека:

• защищают от внешних и внутренних помех; 4
• противостоят проявлению многих мутаций; 4
• участвуют в защите клеточных белков от денатурирующих воздействий; 4
• предотвращают образования агрегатов белка; 4
• осуществляют транспорт белков во внутриклеточные компартменты; 4
• отвечают за восстановление повреждённых белков; 4
• выполняют разборку активных олигомерных структур и поддерживают их в состоянии неактивных мономеров. 4